Pompe à l’huile à ma façon à la MAP

corinne -  
jean-michel37 Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
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  1.
    jean-michel37 Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Quelle proportion de levure et laquelle car dans les ingrédients il n’y en a pas du tout par rapport à la description de la recette
  2. Régine
     
    Pompe de Noël provençale
    Je pensais qu'il n'y avait pas de levure? Je suis provençale et nous l'achetions chez notre boulanger qui en faisait une fameuse si quelqu'un ou quelqu'une pouvais donner la vraie recette j'en serai ravie merci d'avance
  3. Henriette Cubilier Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Pompe à l'huile à ma façon
    J'ai bien précisé: Pompe à l'huile à ma façon , cela signifie que j'ai revisité la recette de base.
  4. Lyo
     
    Absolument d'accord avec Corinne
    Cela n'est pas une vraie pompe à l'huile,foi d'une provençale depuis des générations, native d'Aix-en-Provence. Seuls ingrédients permis : farine;sel;eau;fleur d'oranger;huile d'olive;levure de boulanger fraiche. zestes d'orange. C'est un des 13 desserts de Noël en Provence, que l'on accompagnait autrefois de Vin cuit (de Palette, de préférence)
  5. corinne
     
    Pas une pompe à l'huile
    Je suis provençale et cette recette est bien loin de notre traditionnelle pompe à l'huile
    Le résultat est peut-être savoureux mais il ne faut pas appeler cela pompe à l'huile
  1. Henriette Cubilier Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Pompe à l'huile à ma façon
    J'ai bien précisé: Pompe à l'huile à ma façon , cela signifie que j'ai revisité la recette de base.