Poulet tika massala

far74 -  
francoise-h64 Messages postés 58 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/350439-poulet-tika-massala

  1.
    francoise-h64 Messages postés 58 Statut Membre
     
    Très bon, je n'ai pas mis de lait de coco normalement il n'y en a pas....
  2. Phil
     
    Excellente recette, je l'ai un peu modifiée, notament pour le piment que je n'ai pas mis. C'était succulent. Bravo :)
  3. Laeti
     
    Super recette! J'ai mis du piment de Cayenne en poudre car pas de piment frais en stock et meme mon fils de 3 ans en a redemander (un miracle)
    Merci
  4. tros.a Messages postés 198 Statut Membre
     
    Bon mais pas vraiment le goût de poulet tikka massala que je connais.
  5. Nat.
     
    Délicieux!
  6. alexandra_b42 Messages postés 4 Statut Membre
     
    Très bon !
  7. nandy9 Messages postés 61 Statut Membre
     
    Bonne recette. J'ai mis moins de citron que prévu dans la recette. Je trouve juste qu'on manque de sauce, la prochaine fois je doublerai les quantités pour la sauce
  8. Elodie
     
    Super
    Très bonne recette , épice pas évidente a trouver mais exelente
  9.
    gabrielle-d71
     
    Très bon plat! Le citron est toute fois un peu trop présent en goût et le garam masala se sent moins, doses a ajuster pour la prochaine!
  10. Elodie
     
    Trop bon
    Après avoir tout trouve pour la recette , très facile et exelent
  11. Sophi
     
    Question
    Bonjour, j'ai une petite question :
    La sauce dans laquelle on a mariné le poulet, on la jette? Ou est ce que on grille le poulet dans sa sauce?
    Merci, j'ai hâte d'essayer cette recette
  12.
    Utilisateur anonyme
     
    Délicieuse sauce
  13. Marion
     
    avis recette
    Recette excellente et très facile à réaliser. Il faut juste s' y prendre 2h plus tot le temps de mariner.J'en ai profité pour faire des naans au fromage....
  14. Audrey198419
     
    Poulet tika
  15. Florent
     
    Très bon equilibre
    Hello, félicitation pour cette recette. Pour moi l'équilibre est parfait: l'ail est suffisamment présent, sans écraser le reste, le citron ne disparaît pas du plat parce qu'il est mis au bon moment. Résultat un goût complexe dont on ne se lasse pas jusqu'à la dernière cuillère. Hum muamiamiam!
    Ma suggestion :
    Bien respecter les temps de cuisson indiqué, c'est le secret de l'équilibre.
  16. angelique-l89
     
    tres bon
  17. suzan40 Messages postés 6 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Un petit ajout
    J' ai ajouté la créme au moment de servir, et j'avais ajouté une 1 cc de cdurcuma pendant la cuisson
  18. suzan40 Messages postés 6 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Super !
    Pour des raisons de "Timing" j'ai modifié la préparation. Le soir précédent j'ai fait cette recette sans faire macérer le poulet. Le lendemain soir j'ai tout réchauffé. Mes invités ont beaucoup apprécié et moi je n'ai pas passé une partie de la soirée à faire la cuisine.Même fait de cette manière c'état super bon .
  19. dominique.g21 Messages postés 12 Statut Membre
     
    Bon
    J'ai un peu simplifié la recette en faisant cuire la marinade / Poulet avec la sauce Noix de coco / Crème fraiche en une seule fois, évitant de salir deux poêles. Sauce un peu aigre.
    Ma suggestion : Une CS de gingembre a suffi. Ajouter... une touche de miel pour adoucir ?
  20. far74
     
    pas assez de sauce et trop amère
    Pas mal du tout si ce n'était pas autant amère et la sauce un peu plus liquide
    Ma suggestion : je le recommencerais mais en diminuant
    le citron et le gingembre et en rajoutant de la crème a la fin
    avec le garam massala
  1. suzan40 Messages postés 6 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Super !
    Pour des raisons de "Timing" j'ai modifié la préparation. Le soir précédent j'ai fait cette recette sans faire macérer le poulet. Le lendemain soir j'ai tout réchauffé. Mes invités ont beaucoup apprécié et moi je n'ai pas passé une partie de la soirée à faire la cuisine.Même fait de cette manière c'état super bon .