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Esturgeon aux noisettes grillées

Utilisateur anonyme -  
vogel@benchmark.com Messages postés 8 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/350039-esturgeon-aux-noisettes-grillees
vogel@benchmark.com Messages postés 8 Statut Membre
 
Jus ou bouillon
Cette recette étant proposée par le Comité interprofessionnel des produits de l'aquaculture, nous n'en maîtrisons pas l'entière réalisation. Nous pensons que le jus de volaille peut faire faire référence à un bouillon de volaille corsé (réduit).
Utilisateur anonyme
 
Esturgeon aux noisettes grillées
J'ai la même question qu'Alain Georgieu à formuler : que faut-il entendre par jus de volaille. Est-ce un bouillon cube ??
2ème question : où trouve-t-on des germes de poireaux ? car il faut prévoir : il faut 15 jours de germination pour les graines .... !!!
Utilisateur anonyme
 
Ingrédients incomplets...
Que faut-il entendre par "jus de volaille" ?
Réponse 1 / 0
vogel@benchmark.com Messages postés 8 Statut Membre
 
Jus ou bouillon
Cette recette étant proposée par le Comité interprofessionnel des produits de l'aquaculture, nous n'en maîtrisons pas l'entière réalisation. Nous pensons que le jus de volaille peut faire faire référence à un bouillon de volaille corsé (réduit).