Esturgeon aux noisettes grillées

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vogel@benchmark.com Messages postés 8 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/350039-esturgeon-aux-noisettes-grillees

  1.
    vogel@benchmark.com Messages postés 8 Statut Membre
     
    Jus ou bouillon
    Cette recette étant proposée par le Comité interprofessionnel des produits de l'aquaculture, nous n'en maîtrisons pas l'entière réalisation. Nous pensons que le jus de volaille peut faire faire référence à un bouillon de volaille corsé (réduit).
  2. monique-r
     
    Esturgeon aux noisettes grillées
    J'ai la même question qu'Alain Georgieu à formuler : que faut-il entendre par jus de volaille. Est-ce un bouillon cube ??
    2ème question : où trouve-t-on des germes de poireaux ? car il faut prévoir : il faut 15 jours de germination pour les graines .... !!!
  3. alain-g35
     
    Ingrédients incomplets...
    Que faut-il entendre par "jus de volaille" ?
  1. vogel@benchmark.com Messages postés 8 Statut Membre
     
    Jus ou bouillon
    Cette recette étant proposée par le Comité interprofessionnel des produits de l'aquaculture, nous n'en maîtrisons pas l'entière réalisation. Nous pensons que le jus de volaille peut faire faire référence à un bouillon de volaille corsé (réduit).