Choucroute et magret de canard laqué

Merci pour cette super recette, un régal sans égal! Mes convives ont tous adoré. J'ai servi ce plat avec des Knödlikis ( spécialité Tchèque, une pâte genre pâte à pain, cuite dans de l'eau bouillante). J'ai juste fait plus de sauce en rajoutant du bouillon à la sauce existante ainsi que de la fécule de maïs pour lier et épaissir la sauce.

Tout ce que j'aime
C'est simple, sain et très goûteux!
Super association!
Merci!!!
Ma suggestion : Une recette qui mérite une très bonne qualité d'ingrédients, et
à déguster, avec une petite salade de mâche...