Mousse au chocolat

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 mady40 -
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  1.
    mady40
     
    a la place du beurre,100 g de crème fraîche battue en chantilly,extra!!!!
  2. lydie_d73
     
    Très bonne mousse chocolat café j ai juste diminue les quantités car nous ne sommes que deux
  3. josette.b42 Messages postés 2 Statut Membre
     
    Ma mousse est sans sucre.200 g de chocolat noir,6 oeufs,4 cuillères à soupe de café fort et je rajoute un peu de noix de coco.Un délice...
  4. Malice
     
    Je suis une adepte...
    adepte de la mousse au chocolat AVEC BEURRE! (comme faisait ma grand-mère).
    Quant au goût de café avec le chocolat, une merveille! Je le mets dans mes truffes.
    Par contre, parfois Grand Marnier ou rhum dans la mousse au chocolat..
    La mousse sans beurre est une version aérienne, mais, avec beurre, on plante la cuillère dans la mousse et elle reste debout! Critère de qualité pour beaucoup d'amateurs!
    Ma suggestion : Ai mis 8/10 parce que pas contrôlé les proportions, mais c'est tout bon!
  5. aurore_m6 Messages postés 12 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Mousse au chocolat
    simple et bon !
  6. francoise
     
    mousse au chocolat
    je fais une mousse avec un oeuf et une barre de chocolat à cuisiner par personne et c'est tout et tout le monde l'aime ainsi
  7. agnès
     
    bon dessert
    pas mal, mais trop de beurre
    Ma suggestion : ajouter un peu de rhum, c'est extra ...
    (un jour je me suis trompée et j'ai mis une cuiller de martini rouge, c'était super...!)
  8. la-r
     
    Réponse à Catherine L
    Bonjour Catherine, les 5 cuillères de café fort sont effectivement ajoutées lorsque le chocolat fond au bain marie. Nous l'ajoutons dans le détail de la recette.
  9. catherine laroche Messages postés 14 Statut Membre
     
    mousse au chocolat
    Je suppose que les 5 cuillères de café fort sont ajoutées lorsque le chocolat fond au bain marie
  10. emilie aubert-spanodimos Messages postés 2 Statut Membre
     
    divin
    tout simplement divin, recette facile et résultat garanti
  11. isabelle_d3_jdf
     
    mousse au chocolat au lait
    pour les gourmands
    Ma suggestion : je n est pas mis de café et j ai remplacé le chocolat noir par du chocolat au lait, hum
  1. lydie_d73
     
    Très bonne mousse chocolat café j ai juste diminue les quantités car nous ne sommes que deux