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Hargma ou pieds de veau aux pois chiches et raisin

Paul -  
 fem. -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/348890-hargma-ou-pieds-de-veau-aux-pois-chiches-et-raisin
fem.
 
super bon.
Naima
 
Très bon comme mon enfance ma mère Allah miséricordieux veuille sur son âme nous le faisais des souvenirs agréable
Ma
 
Recette facile et succulentes moi j' ai mis une boîte de pois chiche déjà cuit et le résultat est bluffant
thitrite
 
dans une cocotte minute , le temps de cuisson est 4 h à feu doux ......un délice .
said
 
Très bonne recette ,au Maroc on apprécie bien surtout par temps de froid . Merci
martin
 
Il serait bien de savoir s'il faut faire cuire 1H30 dans une cocotte minute ou dans un fait tout vu la cuisson des pois chiches je tente la cocotte minute
omsa59 Messages postés 11 Statut Membre
 
Hargma
Recette juste.
Ma suggestion : Pour la cuisson ,au Maroc, on met tous les ingrédients dans une marmite qu'on ferme avec un couvercle surmonté d'un poids et on fait cuire sur un brasier durant toute une nuit.Réussite garantie!!!
Paul
 
M
Un temps de cuisson un peu plus précis serait apprécié par tout le monde au lieu de: "faire cuire à peu près... minutes". Cordialement.
Paul
Réponse 1 / 0
omsa59 Messages postés 11 Statut Membre
 
Hargma
Recette juste.
Ma suggestion : Pour la cuisson ,au Maroc, on met tous les ingrédients dans une marmite qu'on ferme avec un couvercle surmonté d'un poids et on fait cuire sur un brasier durant toute une nuit.Réussite garantie!!!