Frites de polenta

Marie R -  
 Non -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/348409-frites-de-polenta

  1.
    Non
     
    Merci
  2. domma
     
    pas précis pour la cuisson de la polenta
  3. papou
     
    j'ai juste saupoudrer les frites de cumin, etj'avais mis un peu de piment d'Espelette quand j'ai versé la polenta en pluie
    mis à four très chaud 230°
    excellent
  4. Nanaou
     
    Génial
  5. céline b
     
    Pour éviter que les frites soient fades, j'ai ajouté un bouillon cube dans l'eau, doublé la quantité de gruyère et mis du curry dans la préparation.Résultat , des frites délicieuses et avec beaucoup de goût!
  6. delphine_c91 Messages postés 506 Statut Membre
     
    Bof, pas trop aimé, ni la consistance, ni la texture, ni le gout, je ne le referai pas
  7. moiyyye
     
    trop bien
  8. eric
     
    croustillantes
    Très bien, frites croustillantes et dorées.
    Ma suggestion : Huile de tournesol et la mise au four très chaud.
  9. Lucie
     
    Molle
    Les frites sont peu croustillantes, je préfère pour ma part les faire revenir à la poêle.
    Et un cube de bouillon dans l'eau suffit à leur donner du goût.
    Un régal !
  10. Marie R
     
    idée intéressante
    Les frites sont un peu fades.
    Je pense qu'il faut rajouter un peu d'épices dans l'eau de cuisson de la polenta.
  1. eric
     
    croustillantes
    Très bien, frites croustillantes et dorées.
    Ma suggestion : Huile de tournesol et la mise au four très chaud.