Panna cotta de brebis sur sa croûte aux olives vertes

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 Utilisateur anonyme -
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  1.
    Utilisateur anonyme
     
    Très frais
  2. Na3oa
     
    Préparer à l'avance
    Votre entrée à l'air succulente, j'avais une question est ce possible de la préparer 24 h à l'avance ? la panacotta va t-elle être trop dur et quant au sablé perdrait il de sa saveur ?
  3. laure-anne Messages postés 2 Statut Membre
     
    original et surprenant
    Très bonne association, c'est frais et la croute aux olives vertes relève bien la panna cotta.
    Ma suggestion : Je n'utilise pas d'agar-agar, et avec les feuilles de gélatine ça marche très bien.
    Bien relever la panna cotta.
  1. Na3oa
     
    Préparer à l'avance
    Votre entrée à l'air succulente, j'avais une question est ce possible de la préparer 24 h à l'avance ? la panacotta va t-elle être trop dur et quant au sablé perdrait il de sa saveur ?