Blanquette de veau en petites cocottes

Claudine -  
 Soso -
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  1.
    Soso
     
    Merciii duper recette j'ai mis des chanterelles...
  2. luc-g Messages postés 10 Statut Membre
     
  3. Calamity
     
    Je ne suis pas du tout cuisinière ; mais pour une fois mon mari a aimé !!! Merci beaucoup pour cette recette.
  4. Claudine
     
    pas de coloration de la viande ni moutarde
    la viande ne doit surtout pas colorer dans une blanquette et la moutarde n'y trouve pas sa place. Par contre, si on ne peut pas appeler ce plat "blanquette", il doit être très goutteux..
    Ma suggestion : pourquoi ne pas l'appeler "petite cocotte de veau à la crème"
  1. Claudine
     
    pas de coloration de la viande ni moutarde
    la viande ne doit surtout pas colorer dans une blanquette et la moutarde n'y trouve pas sa place. Par contre, si on ne peut pas appeler ce plat "blanquette", il doit être très goutteux..
    Ma suggestion : pourquoi ne pas l'appeler "petite cocotte de veau à la crème"