Ecrasé d'aubergine au cumin

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lauragaari Messages postés 20 Statut Membre -
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    lauragaari Messages postés 20 Statut Membre
     
    Moyen... Malgré les épices, j'ai trouvé cela plutôt fade...
  2. Viv67 Messages postés 14 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    C'est délicieux et original. Et en cuisant les aubergines au micro-ondes c'est très facile à réaliser. Merci pour cette bonne recette.
  3. Marilou
     
    Excellent. Merci Souade pour cette recette.
    Petite suggestion : pour cuire l'aubergine, un jeu d'enfant. Piquer l'aubergine avec une fourchette. Mettre cette dernière dans une assiette et cuire 9 mn au micro-onde. Ensuite couper l'aubergine en deux, dans la longueur et avec une cuiller retirer la chair, et le tour est joué...
  4. francoise-p8 Messages postés 18 Statut Membre
     
    Excellent! à déguster plutôt tiède, avec des tortillas par exemple...
  5. celine-l5-jdf Messages postés 6 Statut Membre
     
    bouchées de légumes pour apéro
    bon, peut se préparer à l'avance
    Ma suggestion : je les ai préparées la veille et servies froides le lendemain mais vaut mieux les faire réchauffer un peu et les servir au dernier moment: elles sont meilleures tièdes que froides
  6. Papillon
     
    Attention au dosage
    C'est facile à préparer,mais je crois que j'ai mis trop de persil car je ne sentais pas du tout le goût de l'aubergine, je réessaierai cette recette une prochaine fois
  7. dominique-l30
     
    Ecrasée d'aubergine au cumin et paprika
    Ma suggestion : Servi en assiette gourmande avec roquette et mâche (+vinaigrette) et bresaola (charcuterie italienne)
  8. Emmanuelle
     
    Super bon!
    C'etait vraiment delicieux, merci! Parfume, fondant. C'etait vraiment une bonne idee de faire cuire les aubergines a la vapeur auparavant.
  9. cdvlausanne Messages postés 2 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Ecrasée d'aubergines au cumin
    pas mal ! Faire attention à l'eau avec les tomates (pelées)
  1. Emmanuelle
     
    Super bon!
    C'etait vraiment delicieux, merci! Parfume, fondant. C'etait vraiment une bonne idee de faire cuire les aubergines a la vapeur auparavant.