Papillotte croustillante de canard aux légumes

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 Magalie -
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  1.
    Magalie
     
    j'ai coupé le magret en trois sur une julienne de légumes et sauce au poivre....exquis!!!
  2. martine_s3
     
    Papillotte croustillante de canard aux légumes
    Recette délicieuse et qui fait de l'effet dans l'assiette.
  3. kergantine Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    papollotte croustillante de canard aux légumes
    Fabienne , tout d'abord merci d'avoir testée ma recette. J'avais bien spécifié de dégraisser les magrets.Je me suis peut être mal exprimée car en fait il faut retirer tout le gras avant de le passer à la poêle
    Pour que les feuilles de brick.ne se cassent pas ,humidifiez les avant de vous en servir.
  4. fabienne-h24 Messages postés 2 Statut Membre
     
    Bon mais...
    j'ai dans un 1er temps fait rotir mes magrets de part et d'autre pour éliminer le plus possible le gras et ensuite je les ai éponger... et malgré ça la feuille de brick s'est quand même cassée, j'ose même pas y penser si je n'avais pas fait tout ça...;-)
  1. martine_s3
     
    Papillotte croustillante de canard aux légumes
    Recette délicieuse et qui fait de l'effet dans l'assiette.