Olives cassées (type Salonenque)

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 Pinou -
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  1.
    Pinou
     
    les olives cassées de mon enfance.
    Super bonnes.
  2. Nana
     
    Pourquoi il ne faut pas utiliser de métal ? Cela risquerai de contaminer les olives ? Pour faire tremper les olives j'ai utilisé un seau en métal ( inox?), mais je n'ai pas cassé les olives. Est ce dangereux?
  3. richard84
     
    Vous oubliez coriandre en graines et écorce d'orange , à mon sens indispensable pour avoir un goût inimitable /// à déguster sans modération ...
  4. Michel
     
    Olives cass'es
    le sel est n?cessaire pour la conservation pour les d?guster il faut les dessaler en les trempant dans l eau pendant 4 heures minimum.
    Ma suggestion : tr?s bon ...
  5. Nadine
     
    Facile mais trop salé !
    recette très facile mais 100g de sel fin pour 1l d'eau c'est beaucoup trop !
    Ma suggestion : Ne mettre que 40 à 50g de sel maxi
  6. sylvie77650
     
    Olives cassées
    A l'apéritif, elles sont incontournables !
  1. sylvie77650
     
    Olives cassées
    A l'apéritif, elles sont incontournables !