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Confiture de mûres

Dydy -  
 Dan -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/345535-confiture-de-mures
Dan
 
On ne parle pas dans la recette de l'agar agar ,on ne passe pas les mûres après la cuisson
Anne
 
Un gélifiant
Dydy
 
C quoi de l agar agat
C quoi?