Crêpes salées soufflées

Très bien

Ajout du fromage.
Le fromage se met en même temps que le jambon.

Question sur le fromage
Quand ajoute-t-on le fromage râpé ?

Délicieuse
Facile, délicieuse et les enfants aiment bien merci.
Ma suggestion : Au lieu de couper et d'incorporer le jambon, je le roule avec du gruyère dedans et un peu de tomate. Bien sur il faut agrandir la crêpe et la plier en deux.
J'ai goûté au resto crêpe d'or à Lyon c'était délicieux.

Réponse à Francine
Je mets le gruyère dès le début dans la pâte, il n'y en a pas assez pour la faire accrocher à la poêle.

Besoin de précision
Cela semble une bonne idée, quand doit-on ajouter le gruyère ?