Croissants maison

Génial ! Je vient de faire petit pain au chocolat et croissant pour demain matin souhaite nous bonne appetit c est excellent merci encore

Bonjour ! je bloque au passage " pliez en trois et faites 1/4 de tour " je ne sais pas comment plier surtout qu'apres la recette indique de faire attention a ce que le plis soit toujours a droite

la recette est assez facile a réalisés pour des croissants et ils sont excellents merci

Bjr , combien de temps peu- t-on conserver la pate apres feuilletage ??

bonne recette maintenant assez compliqué a realisé je vais esseye de congeler les croissant avant de les cuire afin d 'en avoir pour les petit dejeuné plus qu'a cuire

Super recette ! Apres de nombreuses recherches et nombreux essais j'ai enfin trouve LA recette. Merci !!!

bjr apres bien des recettes j ai enfin reussi sauf j voudrais savoir quel beurre utlise car sa transperse la pate mais parfait

C'est la 1ère fois que je fais des croissants et à ma grande surprise ils sont top : dorés, bien feuilletés, croustillants... waouh ! On les croirait sortis de chez le boulanger. Toute la famille a adoré.

A refaire !

croissants
super bien et bon

Chère Nade
Quelques conditoins nécessaires
Ma suggestion : Surtout pas de courants d'air , couvrez votre pâte d'un linge .
Maintenez la pendant la pousse (la levée de la pâte)dans un endroit tempéré (au moins 20 °) , le four ouvert au minimum

déçue
ils n'ont jamais levé ces maudits croissants ! donc ils n'ont rien à voir avec ce qu'on appelle des croissants!!! comment ont fait ceux qui sont ravis de cette recette, on se demande???

Holala
Alors moi je suis débutante en cuisine mais j'ai réussis.
........ Après 2h30 de préparation !!! Le beurre m'a causé beaucoup de problème!
Merci pour cette recette , même si j'ai eu du mal, j'ai finis par y arriver !!! Bisous !!!

comme chez le boulanger
très simple à réaliser, délicieux.
les faire le samedi soir et les réchauffer pour le petit-déjeuner dominical;
mes filles en redemandent, j'y retourne!

bon
Bons croissants avec le vrai gout de la boulangerie. par contre les miens n'avaient pas l'aspect feuilleté mais plus brioche. J'ai dû me tromper lors des tours.

au petit déj?
à quelle heure faut-il se lever pour avoir des croissants frais et chauds au petit déjeuner? je cuisine tous nos repas, mais les croissants je laisse ça à mon mari et au boulanger, je suis réaliste!!

???
Très, très long pour un résultat plus que décevant !!! Je dois surement être plus bête que la moyenne mais je n'ai rien compris à votre recette ... et pourtant je ne suis pas une débutante, loin de là !!!

croissant maison
où est passée la confiture? oubli? et pourtant on la voit sur la photo!! faut-il l'incorporer au moment du façonnage du croissant .
Ma suggestion : à mon avis c'est un oubli

mes croissants maison
il faut de la patience pour les réussir ça demande enormément de temps mais le résulat est bon c'est le plus important
Ma suggestion : j'aurais bien voulu suggérer plus de détail dans ce genre de recette un peu déliquat

Très long à préparer
Beaucoup de préparations pour ne pas avoir des croissants exceptionnels.

J'ai adoré
Je l'ai essayé et c'est très réussit, tout le monde a adoré mes croissants. Merci Mathilde.