Madeleines
Fred
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mama -
mama -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/344432-madeleines
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ce partage de la recette ( j en est même fait au chocolat en divisant la recette et mettre 50 g de chocolat cela a été délicieux .Merci beaucoup !!!
Personnellement j'ajoute des noisettes écrasées (1 paquet du commerce) et pour les plus exigeants un peu d'alcool (rhum ou autre melon les goûts)
Pour obtenir la bosse, remplir les moules au 3/4 et poser le moule sur la grille du four.
Four à chaleur tournante 180° 10/15 minutes, résultat garanti :)
Bosse parfaite et le mélange zeste de citron et eau de fleur d'Oranger est génial
Merci
Madeleines très légères, bravo merci pour cette recette.
En revancje, la bosse de la madeleine n'est pas venue serait-ce la température du four ?
Ma suggestion : Ma touche perso : une demi gousse de vanille et 4 0ml d'huile d'argan pour remplacer le beurre.
Une recette rapide et très simple et le goût est parfait. C'est quand même bien meilleur que les madeleines industrielles sauf que la bosse est pas très prononcée mais c'est secondaire.
Ma suggestion : Rien à changer.