Velouté de blettes au basilic

Armelle -
ptitplat94 - 10 nov. 2020 à 03:30

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ptitplat94

Bonne recette qui permet de manger des blettes ;-) J'ai aussi mis les côtes que j'ai fait revenir qq minutes avant les feuilles. J'y ai mis du bouillon de poule mais pas de basilic par contre. Poivre noir et sel du moulin. Délicieux
amixeuse Messages postés 8 Statut Membre

Très bonne recette de fin d'été au jardin.
rulia2016 Messages postés 2 Statut Membre

Recette un peu fade, il faut beaucoup saler et poivrer quitte également à rajouter d'autre épice ( cumin pour ma part). Ne faites pas comme moi, ne mettez pas trop d'eau..
rulia2016

Bonne recette mais ne faite pas comme moi ne mettez pas trop d'eau..
Baptiste

Super. Je n'avais que du basilic surgelé, mais ça a très bien fonctionné
Mich

Très bon!!
Miam

Très bon. J'ai juste rajouté une pomme de terre pour épaissir la soupe. En plus du goût, je trouve la couleur de cette soupe très jolie.
Sandrine

A revoir
Un peu fade. Je mélangerais avec d'autres légumes la prochaine fois
Anne

Étonnantes blettes !
La blette se marie super bien avec le basilic, enfin une déclinaison de la blette qui change.
Armelle

Très bonne recette
Très bon.
Ma suggestion : A la place de la Vache qui rit j'ai mis de la crème de roquefort.