Gâteau meringué à la confiture
Dominique
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/342772-gateau-meringue-a-la-confiture
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Ajoutez les amandes en même temps que vous préparez la meringue.
Et les amandes effilées, à quel moment les ajoute-t-on à la préparation ? Merci de me répondre.
La meringue ne craint rien mais si votre four est puissant abaissez-le à 160°C à mi-cuisson. De plus, si vous souhaitez une meringue plus craquante, ajoutez le sucre glace seulement au moment où vous incorporez les amandes.
Je me lancerais bien, mais ça ne fait pas trop 30 minutes de cuisson pour la meringue ?