Moka au café

Parfait

Parfait

Bonjour, merci pour cette recette. À la place de la crème moka au beurre, et pour que ce soit moins gras, je fais avec un mélange de crème pâtissière au café et de chantilly. Le résultat est excellent.

Délicieux !

Très bon. Se tient bien, facile à couper. Cuit 1h à 135° en chaleur tournante. Génoise imbibée de café noir et amandes grillées ajoutées suite aux commentaires vus.

Les proportions ne sont pas exact

Crème trop liquide, je la rattrape comment svp

Bonjour, j'ai ratée ma crème au secour, devient de liquide , je la rattrape comment svp? Heloise me

Facile super bon

Merci pour recette ! Tous mes invités se sont regales

Très délicieux fait plusieurs fois en moins d'un trimestre, par contre je recommande vivement un sirop d imbibage, car un peu lourd et sec. Mais sinon pour des fan de café à la maison c'est une merveille. A refaire et refaire... :)

26.08.2015
Crème super.
Biscuit trop épais, 2/3 de la pâte devrait suffire, de plus l'imbiber d'un sirop ( avec ou sans alcool) l'aurait amélioré.

Crème parfaite mais biscuit trop épais, 2/3 de pâte devrait suffire.
De plus il me parait indispensable de l'imbiber de sirop.

Super recette, j'ai épaté les amis. La génoise est fondante et la crème moka excéllente.
J'ai seulement mis 2 jaunes d'oeufs dans la crème au beurre au lieu de 5.

Juste excellent !! Recette très facile à faire, je l'ai suivi scrupuleusement et nickel.
Mon moka a fait fureur. Au final j'ai juste fait griller des amandes effilées et j'ai recouvert mon moka avec.
Un pur régal. La prochaine fois j'essaie avec du pralin !!

Parfait
Très bon merci pour cette recette, à refaire.
De plus les explications sont très claires

Moka café
Excellent!
Il plaît vraiment ! Un régal

Moka
Pas fini mais pour la cuisson pâte 120 ou 150 pas très précis on verra !!!!! Résultat à suivre

Trop bon
Très bonne recette sa a était un régale les explication sont parfaite franchement je compte le refaire très vite .

J'ai hâte
Un gâteau que j'ai hâte de faire :-)