Brochette de Saint-Jacques et crevettes panées
Celine
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arnaud-c30 Messages postés 26 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/341569-brochette-de-saint-jacques-et-crevettes-panees
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Difficile de faire une cuisson parfaite en raison de la différence d'épaisseur des St Jacques et des Crevettes sur les brochettes. Les St Jacques adhèrent à la poêle alors que les crevettes non. Résultat, les crevettes n'étaient pas dorées.
Ma suggestion : Je referai cette recette sans monter les St Jacques ni les crevettes en brochette. Je maîtriserai mieux la cuisson.
Simple et rapide, mais recette qui fait son effet face à ses invités. Très bonne surprise sur l'association crevette/pistache.
super bon ! tout le monde a apprécié !
Ma suggestion : pour broyer les pistaches : peut -être les passer au mixeur = gain de temps !
Rapide, délicat et très bon. Appréciée de tous.
Bravo, excellente recette, fraiche et légère pour débuter un repas fin.
Ma suggestion : J'ai remplacé les crevettes cuites par des crevettes crues.
Je les ai juste fait revenir à la poêle le temps qu'elles rougissent, ensuite j'ai suivi la recette.
Fraiche et légère, cette entrée est parfaite pour débuter un repas fin.
Ma suggestion : J'ai remplacé les crevettes cuites par des crevettes crues.
Je les ai juste fait revenir à la poêle, le temps qu'elles rougissent.
Ensuite j'ai suivi la recette.
Super bon - Tous les invités ont apprécié - A refaire sans hésiter.
Très bonne recette. Les crevettes aux pistaches sont délicieuses.
Merci beaucoup pour cette recette vraiment très bonne et tellement simple à realiser !