Blanquette de dinde

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LionSage16 Messages postés 3 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/341410-blanquette-de-dinde

  1.
    LionSage16 Messages postés 3 Statut Membre
     
    Fastoche, à accompagner d'un petit ragout céleri navets
  2. stan
     
  3. Oraanes Messages postés 8 Statut Rédacteur
     
  4. Jc
     
    Une belle recette avec un goût authentique
  5. tintine
     
    tres bon avec du riz merci facile et pas cher genial
  6. emilie
     
    En ajoutant carottes c'est succulent !!!
  7. patgail
     
    quel maïzéna faut il mettre j'en ai 4 sortes différentes (sauceline , blanche , fleur de maïs .....) c'est comme si je disais il faut mettre de la francine ??????
  8. ophelie
     
    Cuisson peu probable
    Je trouve ça bizarre une blanquette en 35min ? je met 1h15 pour que la viande se detache et soit fondante, je suis septique ! Après je suis aussi d'avis que juste de l'eau se soit gouteux, a mon avis tu devrais rajouté du fond de veau ou plus de vin blanc, enfin c'est ce que je fais :)
  9. Christian
     
    lesgloutons88
    Inspirés de cette recette Jocelyne a ajouté un bouillon façon Godfroy, 45 Mn de cuisson supplémentaire;
    En accompagnement une poêlée de ceps cueillis dans la journée.
    Un petit Pinot gris avec la dinde, folle journée.
  10. jean philippe
     
    blanquette de dinde
    je l'ai améliorée donc ne peut donner un avis sur cette recette
    Ma suggestion : pourquoi les champignons ne sont qu'en photo ?
  11. Gérard
     
    Pas mauvais
    rapide et facile
    Ma suggestion : à la fin, je jette la moitié du bouillon, je sale et rajoute une boite de champignons de Paris (entiers)avant de mettre la crême et le jaune d'oeuf.
  12. Christine
     
    bouillon?
    Je pense que dans cette recette il manque du bouillon.
    Ma suggestion : Plutôt que de couvrir d'eau, il vaut mieux couvrir avec du bouillon, cela donne plus de goût. Mais ne pas ajouter de sel!
  13. Kayou
     
    Blanquette
    La sauce faut la mettre quand???
  14. nora-m62
     
    tres bonne recette, rapide a faire
  15. Sonia
     
    Pas très bon...
    J'ai trouvé ça très fade, sans goût. Il manquait quelque chose, je n'ai pas du tout aimé.
  16. christele.o
     
    Très bon
    Ma suggestion : Agrémenter d'un poireau, carottes, champignons et oignons, planter de clous girofle.
  17. Nad
     
    Blanquette de dinde

    Ma suggestion : J'ai ajouté une boite de champignons de Paris à la fin de la cuisson. Très bon !
  18. amandine-d74 Messages postés 2 Statut Membre
     
    Super bon
    Cette recette est très bonne, je l'ai accompagnée d'une poêlée de légumes surgelée.
    Ma suggestion : J'ai utilisé de la crème liquide à 3% de matières grasses.
  1. amandine-d74 Messages postés 2 Statut Membre
     
    Super bon
    Cette recette est très bonne, je l'ai accompagnée d'une poêlée de légumes surgelée.
    Ma suggestion : J'ai utilisé de la crème liquide à 3% de matières grasses.