Gâteau aux biscuits Thé
Marie Odile
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/340961-gateau-aux-biscuits-the
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Le gâteau n°1 de nos anniversaires du temps de Jurassik Parc à Dakar !
Piky ! non ! T'es pas sérieuse ??? le vent du sud t'a tourné la tête ?
Ma suggestion : Bien meilleur si on termine par un glaçage au chocolat (crème fraîche + beurre) et qu'on saupoudre de cacahuètes pilées...
MIAM ! SLURP !
Si facile à faire ... J'ajoute du chocolat en poudre dans la crème et c'est un régal. C'est le gâteau préféré de mon fils aîné qui n'est pas très gourmand. Et lorsque j'en fait, inutile de dire qu'il n'y a jamais de reste :)
Elle en fait une version un peu moins light : sa crème est composée de beurre manié au sucre tout simplement. Et elle saupoudre du cacao au dessus.
J'ai eu l'occasion d'en gouter à la demande express de ma mère et... qu'est ce que c'est bon quand même !
Je n'ai malheureusement pas retrouvé le goût et mes souvenirs d'enfance en faisant ce gâteau, dommage.
Ma suggestion : C'est encore meilleur en saupoudrant entre chaque couche de café moulu et en glaçant le gâteau avec du chocolat 24h après.
Je n'ai pas fait cette recette, mais la mienne est un peu comme celle-ci.
Ma suggestion : Quand je fais ce gâteau, je trempe mes biscuits dans le café. Puis je fais une crème au beurre au café que je mets entre les biscuits. Ensuite, je recouvre tout cela avec un peu plus de crème au beurre et je fais une décoration au 4 coins, puis je colle des amandes grillées tout au tour. Je mets au frigidaire ou au congélateur pour quand j'ai des invités. On peut aussi le couper en carrés comme des petits fours.
Je n'ai pas encore fait cette recette moi-même mais je la cherchais depuis longtemps car c'est celle que faisait ma maman lorsque j'étais petite. Je l'ai même demandé à LU qui n'a pas pu me l'envoyer !
Je vais la faire dès que possible. Merci encore.
Merci à Sandra pour cette recette qui fait partie des jours de fête de mon enfance (j'ai 63 ans) et je rêvais de retrouver le goût de ce dessert.
Ma suggestion : Maman, quand elle faisait la crème au beurre, mettait un colorant, je me rappelle du vert et du rose dans des petits flacons.
Recette de la grand-mère de mon mari, délicieuse.
Ma suggestion : Ma grand mère décorait avec de la chantilly.
C'était ma gourmandise ainsi que celle de mes frères. C'est devenu celle de mes fils. Mon fils aîné la fait à ses enfants.
Ma suggestion : Quadrupler les proportions, sinon ce n'est pas suffisant pour les grands.
Je cherche cette recette depuis des années... enfin, je vais pouvoir la faire goûter à ma fille.
Ma suggestion : Terminer par une couche de crème et râper des copeaux de chocolat dessus... miam !
C'est toute mon enfance ! Avec mes frères et sœurs (nous avons entre 50 et 60 ans), c'est notre gâteau de retrouvailles ! Le laisser 24 h au frigo avant dégustation, c'est encore meilleur : il faut tenir !