Verrine de mousse chocolat-framboise
daniele
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Bernard -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/340735-verrine-de-mousse-chocolat-framboise
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Pour obtenir des framboises sans pépins, il suffit simplement de passer les fruits aveant de les utiloiser - Attention à la perte de volume qu'il faudra compenser par un peu plus de fruits -
excellent !
Ma suggestion : mais comment faire pour qu'on n'ait plus les pépins des framboises qui craque sous la dent, sans dénaturer le fruit ?