Velouté fenouil-carottes au cumin

Excellent ce velouté!
L'association du fenouil et de la carotte est très sympa, mais ce que j'adore moi, c'est le cumin!
Ma suggestion : j'ai remplacé la crème par du lait de coco, question de goût!

trop bon les soupe

Sympa !
Très bonne recette de velouté. Très bonne façon de manger du fenouil.

Excellent!
Ce velouté est très raffiné au goût. A la place du cumin, on peut le servir avec du persil frais hâché en décoration. J'ai ajouté quelques graines de coriandre pendant la cuisson, mixées avec les légumes et le bouillon et toute la famille s'est régalée. Pourtant, je ne suis pas fan du fenouil d'habitude mais l'équilibre des saveurs dans cette recette est parfait.

Original et simplissime
Recette ultra rapide à réaliser et excellente ! L'association de la carotte et du fenouil est vraiment sympa !
Ma suggestion : Personnellement, aimant pourtant le cumin, je n'ai pas aimé l'association de la graine croquante avec la soupe. Je réessaierai avec du cumin en poudre, sachant toutefois que le velouté de légumes est très bon, même sans cumin !

Très bonne idée
Très bonne idée d'associer le goût anisé à la carotte.
Ma suggestion : J'ai gardé le léger feuillage vert des bulbes de fenouil, je l'ai coupé aux ciseaux en décoration sur l'assiette de velouté en complément du cumin. Belles associations de couleurs et de goûts.

Délicieux
Simple, délicieux et léger, que demander de plus ? J'ai remplacé le cumin par quelques brins de coriandre, et c'est tout aussi bon.

Velouté fenouil carotte
Un régal c'est vraiment très bon ce petit gout d'anis, ça change un peu de la soupe de legumes, merci.

Un pur délice !
Vraiment délicieux ce velouté, et le cumin ajoute un brin d'exotisme à la soupe.

Que des compliments
Mon mari, ma fille et moi avons adoré votre recette. Merci.