Velouté fenouil-carottes au cumin

Agnes -  
 Jo -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/339426-veloute-fenouil-carottes-au-cumin

Jo
 
Excellent
Gege
 
Parfait
Gilles
 
emiliana
 
Excellent. Simple, rapide, léger et sain.__De plus cela change des veloutés connus.__Bravo et merci . __
Sarah12m
 
Délicieux
Azon
 
Très bon. J'ai fait revenir les carottes et le fenouil avec du cumin pendant 2 min avant d'ajouter l'eau. J'ai ajouté une pomme de terre et la texture était tellement crémeuse qu'il n'y a pas eu besoin d'ajouter de crème fraîche.
ginounou113
 
Manifiq surtout pour mon fils qi n mange jamais d legume il s'est regale
Aude
 
Très fade!!! Moi non plus je ne la referai pas.
christophe-l64 Messages postés 50 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
Très bon
sahar-h Messages postés 33 Statut Membre
 
Délicieuse
Excellent velouté pour un dîner en toute légèreté.
Ma suggestion : J'ai rajouté une petite pomme de terre bouille pour que la texture soit plus compacte et 20cl de crème fraiche.
Noëlle
 
Un régal
rien à dire, j'ai adoré et mon boubou de 4 ans aussi !
Ma suggestion : j'ai fais fondre un oignon et de l'ail dans le l'huile d'olive, j'ai ajouté aussi à la recette qqs épices orientales ainsi qu'une orange pressée !
Rose-Line
 
Très bonne soupe onctueuse et originale
A Refaire originale et onctueuse à souhait
Eliane
 
Velouté fenouil carottes au cumin
Fade , je ne referai pas
omsa
 
Superbe soupe
Avec 4 fenouils et 8 carottes et un peu plus d'eau c'est un vrai délice que toute ma tribu a avalé
omsa
 
Superbe soupe
Avec 4 fenouils et 8 carottes et un peu plus d'eau c'est un vrai délice que toute ma tribu a avalé
nadine_g48 Messages postés 4 Statut Membre
 
Velouté fenouil carotte cumin
Un pur délice !!!
Ma suggestion : Mettre peut être un peu plus de liquide pour une soupe plus légère, sinon rien à changer.
Sophie
 
trop de fenouil...tue la carotte!
Recette super mais trop anisée à mon goût.

Ma suggestion : Pour un équilibre des goûts plus subtile, essayez un gros fenouil pour dix carottes.
Quelques gouttes d'huile de sésame et une cuillère à soupe de cumin, et le tour est joué !
Audrey
 
bien fenouillé
les carottes adoucissent le gout du fenouil, mais vous pouvez enlever un fenouil, ou rajouter un peu d'eau pour une soupe plus liquide
claudie91 Messages postés 6 Statut Membre
 
un renseignement SVP
4 fenouils pour 1 litre d'eau c'est pas trop ?
Merci de votre réponse
Utilisateur anonyme
 
excellent
Sarah12m
 
Délicieux