Salade cinq fruits au cognac

Laurence -  
 Valentine -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/337591-salade-cinq-fruits-au-cognac

Valentine
 
Concernant la salade cinq fruits...
Ma suggestion : Bonjour Laurence. Pour répondre à votre question, je vous invite à regarder la rubrique "et pour finir" en fin de recette. Le trempage jusqu'au lendemain c'est juste un de mes trucs, je trouve les mûres plus jolies le lendemain. C'est tout.
Laurence
 
Question
Pour quel résultat doit-on mettre les mûres dans de l'eau vinaigrée ? Merci.