Blanquette de veau à l’ancienne

Excellent ! Un petit plus...Je fais revenir la viande dans du beurre avant de mettre l'eau!

Très bonne recette, merci.

Bravo excellente blanquette

Bravo excellente blanquette

Excellente recette facile à préparer et qui fait toçujours plaisir

Je viens de faire cette recette pour un repas de famille ,je n'ai eu que des compliments ,c'est vraiment un régal , je la ferais toujours de cette façon maintenant .Merci

ma blanquette de veau à l ancienne

Une Merveille
Bravo :)) un regal pour mes invités

Très bon goût
Très bonne recette et bon au goût.

Grandiose
Je pense qu'Élodie a suivi le parcours d'un grand chef et la réalisation de cette blanquette en est la preuve irréfutable. Bravo à Élodie et à son mentor !

Une réussite
J'ai fait cette recette hier, jour de Noël et cela a été une réussite. J'ai eu beaucoup de mal à trouver du veau (j'habite Barcelon et ici on ne mange pas de veau !). Je l'ai servie avec une purée de pommes de terre dans laquelle j'ai mis un oignon doux préalablement poêlé et bien doré.
Ma suggestion : Peut-on faire cette recette avec de la viande de dinde ? Je suppose que le temps de cuisson sera plus court.

Un régal
Tous mes invités se sont régalés c'est vraiment une très bonne recette.