Sauté de chevreau aux morilles
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georges67 Messages postés 8 Statut Membre -
georges67 Messages postés 8 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/335340-saute-de-chevreau-aux-morilles
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Très gouteux demande une cuisson courte et lente.
Ma suggestion : Suivre la recette de base avec une cuisson plus courte, ajouter quelques lardons avec du fond de veau pour rehausser le goût.