Céléri rémoulade

C’est juste génial..???????? merci ????????

Bon et facile.

Je l'ai essayé je vous en dirai plus tard

Très bien mais quantité pour un demi celeri.

J'ai réalisé votre recette. Elle est facile et nous avons apprécié. Merci.

Top

Ça manque de peps. Une idee pour les huiles et vinaigre. J.ai mis un peu de vinaigre de cidre

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Simple, rapide et délicieux

Peut on congeler le céleri rave?

pour donner un peu d acidité et de fraicheur mélangez à votre mayonnaise un yahourt nature

Celeri remoulade rapide
Pour éviter le goût trop fort du céleri (pour les enfants) je fais bouillir de l'eau et je plonge le céleri pelé et couper en 4 dedans 5 min. Je le rafraîchis sous l'eau froide puis je laisse égoutter 5 min.
Ensuite pour gagner du temps je le râpe avec le robot, je verse dans un saladier avec du jus de citron pour éviter qu'il noircisse.
Enfin, je prends de la mayonnaise toute faite avec une cuillerée de moutarde sel + poivre. Je remue bien dans un bol puis je verse sur mon céleri et je réserve au froid avant de servir.
L'avantage avec la mayonnaise toute faite c'est qu'il en faut très peu et que cela ne devient pas liquide. De plus, on peux conserver le céleri un peu plus longtemps. Voilà

C'est un vrai régal.

Merci pour cette recette que je recommande à tous ceux et celles qui aime le céleri rémoulade.................

C'est trop bon.

merci, je suis très contente de votre recette

En effet c'est une mayonnaise !

personnellement je ne fluidifie pas la mayonnaise car lorsqu'on l'incorpore au céleri , le mélange se fluidifie de lui-même.
Je ne blanchis pas le céleri et fais une ma mayonnaise assez relevée.