Tatins de boudin noir aux pommes
Laurence
-
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/334339-tatins-de-boudin-noir-aux-pommes
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/334339-tatins-de-boudin-noir-aux-pommes
Cette recette est toute simple et vraiment très bonne, tout le monde a apprécié.
Facile et très surprenant. Alliance boudin pomme merveilleux ; le tout est de trouver du très bon boudin, ils sont tous beaucoup trop farineux.
Je les ai faites avec du boudin antillais pour régaler ma petite famille qui aime la cuisine un peu (?) pimentée, c'était vraiment excellent !
Excellent ,facile à faire et peux se préparer un peu à l'avance, juste à enfourner 20 minutes.Mon boudin était nature et ce fut parfait
J'ai mangé des petites tartes boudin -pomme dans un restaurant. C'est un régal ! Maintenant, j'ai la recette. Merci.
Ma suggestion : Ajouter une tranche de foie gras revenue à la poêle sur les tatins après la dernière étape... Le petit plus qui fait de ce plat un émerveillement pour le palais !
Très bonne recette, à faire effectivement en version tarte (3 boudins, 6 à 8 pommes, de préférence des Canadas).
Ma suggestion : Petit plus : rajouter de fines tranches de tome de savoie une fois la tarte retournée, et la repasser 5 minutes au four.
Très bon, simple et original pour un repas du soir ! Je l'ai fait en version tarte avec 3 boudins et 6 pommes et un peu de beurre pour rissoler les pommes.