Crumble chèvre courgettes
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/332776-crumble-chevre-courgettes
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/332776-crumble-chevre-courgettes
5 sept. 2011 à 21:20
Le mariage chèvre-courgettes et juste géniale. La texture est agréable et les deux goût se marient à merveille.
Je m'attendais à un rejet d'eau plus important avec les courgettes, mais pas du tout.
En revanche, la pâte joue le rôle ... d'étouffe chrétien, et elle n'a pas cuit, malgré une heure de cuisson ...
Ma suggestion : J'ai rajouté un tout petit peu de miel avant de mettre la pâte, avec le chèvre, c'est un régal.
Je diminuerais peut-être la quantité de pâte de moitié ...