Bûche au chocolat, framboises et lychees

Tres bonne buche, j ai remplace la ganache par de la creme mousse framboise , litchi.J ai eu juste un probleme ave mon glacage ,il est devenu mat???

Est-il possible de préparer ce gâteau en avance et de le congeler ?

Je l'ai fait plusieurs fois et c'est toujours une reussite. Beaucoup plus simple qu'on ne le penserait! On peut aussi remplacer les framboise par des fraises l'ete et c'est tout aussi delicieux.

Très bonne réussite

amélioration à apporter
le chocolat est trop présent par rapport aux fruits
Ma suggestion : faire une crème légère pour accompagner les fruits style crème pâtissière mais il faut laisser le glaçage au chocolat, j'ai imbiber ma génoise avec du jus d'orange

bûche
inratable et délicieuse

4 œufs
Catherine : je n'arrive pas à modifier mes recettes ici mais vous pouvez mettre seulement 4 œufs c'est d'ailleurs ce que je fais depuis un bon moment.
Oui vous pouvez diviser les quantités par 2 mais il faudra donc une plaque à four plus petite et votre bûche sera plus petite.

Je ne sais pas
on ne peut en mettre que 4 (oeufs) ou on peut n'en mettre que 4?
Puet-on diviser les proportions en deux pur cinq personnes?

bûche
délicieuse les enfants se sont régalés

Super
Recette très simple a faire et excellente. Tout le monde s'est régalé!

Super génial !
On s'est régalé, vraiment très simple à faire et le gout!!! De la pâtisserie!! et quelle fierté de faire une bûche soi-même, merci beaucoup!!
Ma suggestion : En décoration, j'ai mis des chocolats de Noêl et des petits calissons

Excellente recette.
Tout le monde a adoré ce gateau. La combinaison framboise,
litchi et chocolat est excellente

Réponse à Marie Line Cressot
Merci. Le glucose n'est absolument pas indispensable mais si vous voulez l'utiliser, on en trouve dans certaines boutiques spécialisées (comme G. Detou à Paris et à Lyon) ou sur le net.

Miam - Question sirop de glucose
Ça a l'air super bon, mais où trouve-t-on le sirop de glucose ? Merci.