Carrés fondants chocolat banane, sauce caramel

Magali -  
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  1. anathi9311
    J'ai fait 3 fois cette recette, 2 fois avec de la crème et une fois avec du beurre. Je la trouve bien meilleure avec du beurre ! Mais impossible de me rappeler quelle quantité j'avais mis pour faire l'équivalent de 20 ml de crème ? Merci de votre éclairage.
  2. anita-m13
  3. sabrina.ch
    @ Isa : Il ne faut pas cuire le caramel trop longtemps sinon il épaissit. Pour l'avoir à la bonne consistance, il faut absolument suivre la recette et incorporer le beurre à la fin sans faire cuire le mélange.
    Si vous l'avez mis au réfrigérateur, il est plus épais ce qui est normal, il suffit donc de le réchauffer quelques secondes pour le liquéfier.
  4. Isa
    La recette parfaite mais les doses pour le caramel ne vont pas du tout. Tres decut
  5. mamy3851
    carres fondants chocolat banane, sauce caramel
    Facile a réaliser. C' est tres bon.
  6. Fabienne
    Ultra moelleux
    J'ai beaucoup aimé la texture des carrés. Par contre, j'ai complètement raté la sauce caramel qui était trop liquide.
    Ma suggestion : J'ai mixé deux bananes que j'ai ajoutées dans la pâte plutôt qu'en rondelles.
  7. amandine-l25
    Carrés fondants chocolat banane, sauce caramel
    Très bon et faciles à faire
  8. sandrine.c67.jdf
    bon
  9. christelle-p33
    Très bon
    Rien a redire, tous les dosages sont parfaits!
  10. suzie-c
    10 fois oui
    ce gateau a tout pour plaire . il est moelleux pas trop sucré et la banane sublime tout
    Ma suggestion : j'y est ajouté du caramel aux carambars hummmmm!!!!
  11. maryline.e
    carrés fondants chocolat banane, sauce caramel
    à mon goût pas assez fondant peut-être trop cuit pour moi par contre bonne sauce caramel
    Ma suggestion : 15cl de crème pour la sauce caramel ça a suffit et j'ai mis 2 bananes
  12. Remy
    Agréablement surpris
    Suivie la recette à la lettre, et le résultat est au rendez-vous, sauce caramel réussi, et le moelleux avec la banane et superbe, bonne recette !
  13. Alex
    Excellent
    Je l'ai fait avec des morceaux de poire et sans la sauce caramel très bon.
  14. cicinetof
    carrés fondants chocolat
    Délicieux même sans la sauce caramel. Il se conserve plusieurs jours bien tendre dans un papier alu.
  15. fabienne_l6
    Bluffant !
    Gâteau super bon, super fondant sans un gramme de beurre, que du bonheur! Et pourtant ma crème n'était qu'à 12% MG!
    Je n'avais pas le temps de faire la sauce caramel mais ça ne manque vraiment pas!
    Ma suggestion : J'avais mis moitié farine- moitié maïzena, il n'était vraiment pas trop compact!
    Je l'ai fait cuire une petite vingtaine de minutes seulement!
  16. isabelle-d29
    Succulent!!
  17. lyse-o
    DE-LI-CIEUX !
    J'ai fait ces carrés fondants sans la sauce caramel, et ils sont très bons ! Attention à ne pas cuire trop longtemps pour éviter qu'ils ne deviennent bourratifs.

    Ma suggestion : Définitivement à déguster tièdes, voire encore chauds.
  18. Aude
    très bon
    sans la sauce caramel c'est pas mal non plus
    Ma suggestion : j'ai mis deux bananes pour bien tapisser le fond du moule
  19. uriell-l
    Pas mauvais mais trop comptact
    Très bon, mais le gâteau au chocolat est un peu trop compact à mon goût
  20. Utilisateur anonyme
    Réponse à Stéphanie Prémel
    Le fondant ne doit pas être sec mais très fondant. Il faut absolument battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il triple de volume et soit bien mousseux.

    Ma suggestion : Si votre sauce caramel est trop liquide, faites-la cuire quelques minutes en mélangeant sans cesse.
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