Dos de saumon de Norvège laqué au miel de soja, carottes caramélisées
Elsa
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/332464-dos-de-saumon-de-norvege-laque-au-miel-de-soja-carottes-caramelisees
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Cette recette manque cruellement de détails. Il est évident que l'essentiel ici réside dans le "laquage au miel de soja". Appellation assez énigmatique, que la recette traite très mal. Manque de temps? d'intérêt? Je ne sais pas, peut être que la personne qui a écrit ça devrait envisager une réorientation.
Que fait-on des 10 grains de poivre de Séchouan ?
Bonjour, j'aimerais beaucoup faire votre recette mais comment cuit-on les carottes caramélisées ? Merci.