Timbales aux deux fromages, sauce au porto

Brigitte -  
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  1. Mado
    Belle présentation. A faire en petite quantité car un peu écoeurant. (Heureusement que j'avais lu les commentaires des internautes car avec 10 g de chavroux, je ne sais pas ce qu'aurait donné ma recette !...) Afin de faciliter le montage, on peut séparer les deux fromages par une tranche de brioche, comme proposé par Carole99-jdf :
    1 rond de pain d'épice, la préparation chèvre, un rond de brioche et la préparation roquefort.
  2. Marilou
    Cela a l'air vraiment délicieux, mais avant d'essayer pouvez vous me dire ce que sont les feuilles sur les timbales ? Est-ce de la menthe ? Merci d'avance.
    (Je noterai après avoir essayé la recette.)
  3. Lilou
    La recette n'a pas été modifié depuis déc.2008 : il ne s'agit pas de 10 g de fromage de chèvre Chavroux mais 100 gr.
    Merci de bien vouloir rectifier pensons aux internautes qui ne lisent pas forcément les commentaires, mais qui se fient uniquement aux données. Merci.
  4. carole99-jdf
    Original !
    Parfait pour les amoureux du fromage comme moi :-)
    Recette originale, facile à réaliser !
    Très bon !
    Ma suggestion : Si vous n'aimez pas le pain d'épices, de la brioche passée au grille au pain fera très bien l'affaire.
    Un ronde de brioche, la préparation au chèvre, un rond de brioche, la préparation au roquefort.
  5. Nicole
    Mamie cuisto
    Un peu long à préparer (il faut plus de 20 minutes) mais tout à fait délicieux.
    Ma suggestion : Eviter les fautes d'orthographe dans les titres. Timbale ne prend qu'un "l"
  6. cecile_r68
    Top et chic
    Très bon et original. A faire de préférence en petit format car cela peut écoeurer.
  7. sophie.l99
    Super ! A refaire d'urgence.
    J'ai la recette en remplacent la mascarpone par du St Môret.
    Je n'ai mélangé que la poire avec le roquefort et que la figue séchée avec le chèvre... Un régal.
  8. Micheline
    Merci c'est gentil
  9. Cecile
    Excellent, chic et surprenant
    A présenter en petit volume car juste un peu écoeurant à la longue.
  10. Emilie
    Question
    Par quoi peut-on remplacer le mascarpone si un invité ne le supporte pas ? Fromage blanc, ricotta, crème... ?
  11. Micheline
    Pour l'erreur
    Oh si, il y avait 100 g de fromage et pas 10 g ! Merci de le signaler, il faudrait que je rectifie.
  12. Brigitte
    Erreur ?
    Il me semble qu'il y a une erreur dans les ingrédients : ce n'est pas 100 g de Chavroux à la place des 10 g donnés dans la recette ?