Poulet épicé et douceurs légumières
France
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/331093-poulet-epice-et-douceurs-legumieres
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Délicieux et léger
Un plat vraiment comme je les aime.
Pour répondre aux autres internautes : la Maïzena est de la fécule de maïs et non pas de la farine de maïs (très utilisé en Afrique par exemple, elle se trouve je crois aux rayons cuisines du monde ou diététique des grands magasins en Europe). Pour le curry, j'ai utilisé du curry indien car c'était celui que j'avais à la maison et ce fut très réussit malgré l'absence de crème fraîche que je craignais préjudiciable.
Ma suggestion : Je l'ai servi avec 2 feuilles de salade dans les assiettes et sans la crème fraîche (non disponible près de chez moi). -
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