Tomates cerises caramélisées

Recette appréciée
Merci pour cette recette appréciée par tous mes invités.

Original
Une bonne recette pour les amateurs de sucré-salé. Le goût est un peu surprenant au début, mais personnellement j'ai adoré !
Ma suggestion : Ne pas surcharger les tomates de caramel (ce ne sont pas des pommes d'amour...).

Très appréciées

Tomates cerises caramélisées
Plus jamais d'apéro sans ces fabuleuses tomates cerises ! Originales, goûteuses et en plus c'est très joli sur la table !
Ma suggestion : Ma première tentative fut parfaite mais à ma 2ème, le caramel collait un peu trop aux dents. Quelle proportion de sucre/eau recommandez-vous pour le caramel ? Merci d'avance pour vos conseils.

Etonnant mais pas transcendant.
Le goût est surprenant. C'est agréable en bouche. Mais je ne trouve pas ca exceptionnel. Et puis tout le monde s'est retrouvé avec les dents collées ! Nous avons beaucoup rigolé. Peut être à refaire avec un peu moins de caramel.

Un succès !
J'ai refait cette recette pour plusieurs occasions et à chaque fois tout le monde a adoré.
Ma suggestion : Rajouter du glucose dans le caramel pour avoir le temps de tremper les tomates sans que le caramel durcisse trop vite (cela permet de le rechauffer pour le ramollir)

Bon mais....
Sans plus. Ne m'a pas laissé un gout inoubliable.

Un délice
Facile, rapide à faire et effet garanti !!! merci pour cette super idée !

Petites douceurs
Très doux, petit goût sucré très agréable. Servi pour le baptême de mon fils et franc succès !
Ma suggestion : J'ai utilisé du caramel au beurre salé acheté en Bretagne par manque de temps et le petit goût salé est très agréable.

Sépcial
Un peu spécial mais c'est bon tout de même, ce sera à refaire avec du vrai caramel !
Ma suggestion : A refaire !

Surprenant
J'ai fais goûter cette recette à des amis qui ont des goûts très classiques et ils ont tous été très surprise et ont adoré.
Pour ma part, le craquant du caramel mélangé aux graines de sésame et un vrai délice.
Ma suggestion : J'ai fais dorer les graines à la poêle sèche avant.

Tomates cerises caramélisées
Très bon, surprenant,original ! Mais inutile de prendre des tomates cerise chères, puisque le goût du caramel masque le goût de la tomate.

Un succès
Cela change, je me suis lancée pour une invitation avec 20 personnes, et je n'ai eu quasiment que des compliments. J'avais mélangé les couleurs de tomates rouge et jaune. Le croquant du caramel, la douceur de la tomate et le goût des graines font un merveilleux mélange. Merci pour la recette et je vous transmets les félicitations qui vous reviennent ...
Ma suggestion : Le faire vraiment à la dernière minute pour préserver la fraîcheur des petites tomates.

Tout le monde aime
J'avais vu cette recette à la télé il y a quelques années : depuis c'est devenu un classique de mes apéros.
Ma suggestion : On peut aussi remplacer les graines de sésame par des noisettes concassées (et y rajouter un peu de poivre).

Mini pommes d'amour
Trop mignon et très bon.
Ma suggestion : Pour pouvoir préparer ces tomates à l'avance et éviter au caramel de fondre, je rajoute une noix de sirop de glucose dans mon caramel. Pour stopper la cuisson du sucre et relever le caramel je rajoute quelques gouttes de vinaigre balsamique.

Bon et original
Bon, mais je l'ai ai fait en avance, et cela coulait un peu.

Vinaigre balsamique
Recette excellente.
Ma suggestion : Pour le caramel, mettre du vinaigre balsamique à la place de l'eau, c'est tout aussi bon !

Goûteux
Recette simple rapide et mariage caramel/tomate réussi.

Au poivre
Ajoutez du poivre blanc dans le caramel, c'est une recette de Cyril Lignac !

Encore plus colorée
C'est une bonne idée, entre amis car un peu "spécial". Si on utilise des tomates cerise du jardin, c'est divin.
Ma suggestion : J'ai goûté, chez des amis, une variante de cette recette. Au lieu du sésame, tremper les tomates caramélisées dans de petites billes de toutes les couleurs que l'on utilise en confiserie, sur des gâteaux, crème, etc. Le résultat est "craquant" et délicieux, on y revient...