Paté lorrain

Ginette -  
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  1. Mama
    Pas réalisé, mais je vais faire un bientôt.
  2. Mamie martoche
    Fait avec ma pâte feuilletée maison encore meilleure
  3. Marc
    Succulent
  4. PP
    pour eviter de mouiller la pate du dessous
    la doubler sur la largeur de la viande
    la badigeonner de jaune d oeuf cela rendra la pate plus etanche
    cuire le paté sur la sol du four et poas sur la grille.
  5. chantou
    je pense que vous avez oublié de donner les quantités de sel et de poivre et 1dl c'est peu en vin blanc j'en ai mis un peu plus pour que ça couvre le tout.
  6. Gege
    La pâte dessous est détrempée, j avais pourtant égoutté la viande avant. Merci de me donner quelques conseils. A bientôt
  7. Marjolaine
    Pâté lorrain
    Excellent !!! Et très facile à réaliser. Énorme succès auprès de gourmands difficiles !
  8. Antho
    Le meilleur
    Mal connu des francais , ce pâté est le meilleur de tous , certain le feron mariner avec du cognac voir du vin rouge ... En tt cas cette recette est tres bonne.
  9. Ginette
    Pâté lorrain.
    Excellente recette. Bien expliquée aussi.
    Ma suggestion : Je déguste ce pâté avec une petite salade de roquette arrosée d'un vinaigre balsamique et de graines de sésame grillées.
    Un régal !