Moelleux aux amandes et au chocolat

Audrey -  
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  1. Isabelle
    Les blancs en neige
    Bonjour Christelle, j'ai également fait ce moelleux qui m'a surpris par son manque de moelleux justement. Je pense que c'est dû à une erreur de proportions avec les œufs en neige.
  2. Christelle
    Moelleux aux amandes et au chocolat
    Bonjour Catherine, si vous suivez l'étape numéro 3 de la recette, vous devez obtenir une préparation aérée et très légère. Mon gâteau a une texture moelleuse, pas épaisse du tout. Merci pour vos remarques et suggestions : des avis différents sont toujours constructifs.
    Ma suggestion : Si vous trouvez la préparation trop dense, ajoutez deux blancs d'œufs battus en neige très fermes.
  3. Catherine
    Nourrissant
    Ce gâteau manque de moelleux à mon goût.
    Ma suggestion : Mettre moins de poudre d'amande et penser à la remplacer par de la farine.
  4. Audrey
    Un peu déçue
    Un peu trop épais à mon goût.