Muffins aux figues et aux cranberries

Nadine -  
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/330448-muffins-aux-figues-et-aux-cranberries

  1. valerie-h77
    Muffins figues-cranberries
    Sympas et moelleux, complets pour le petit dej' ou le snack.
    Ma suggestion : J'ai remplace les figues fraiches par des seches, ce qui est aussi bon, et le beurre par de l'huile de noix de coco.
  2. Sabrina
    Réponse à Christine Jaillet
    Les canneberges et les cranberries sont exactement la même chose (cranberries est le nom anglais). Bonne journée.
  3. christine-j74
    Muffins
    Ma suggestion : Vous pourriez fort bien remplacer les cramberries par des canneberges.
  4. Sabrina
    Réponse à Sandrine Del Valle.
    Non cette recette ne contient pas de lait. Vous pouvez néanmoins réduire la quantité de farine de 20 g (soit 150 g de farine au lieu de 170 g).
    La pâte est épaisse (elle s'apparente à une pâte de cake aux fruits confits) mais une fois cuits, les muffins doivent être légers et moelleux.
    Ma suggestion : Attention à la cuisson ! 20 à 25 minutes devrait suffire mais tout dépend des fours.
  5. Sandrine
    Pas de lait.
    Pas de lait dans cette recette ? Je trouve la pâte très épaisse.
  6. Nadine
    Voilà une bonne idée
    Pour utiliser la production du figuier de ma mère, car hélas, ce ne sont pas des fruits transportables.
    Ma suggestion : Les cranberries ne se trouvent pas facilement à l'état frais, mais j'ai trouvé en fruits pressés.