Tomates aux oeufs
Christine
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/330180-tomates-aux-oeufs
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Rapide aussi mais différent
Ma suggestion : Pour 2 personnes : 2 tomates en tranches revenues dans une matière grasse, saler, poivrer, retourner les tranches de tomate, casser 2 œufs et à nouveau, saler et poivrer le tout, couvrir en baissant le feu pour que le jaune ne durcisse pas, enfin servir avec des mouillettes. -
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