Caviar d'aubergine

Jean-daniel -  
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  1.  patmau
    J'y rajoute toujours une grosse pincée de cumin moulu. Délicieux.
  2. marie-paule-t93
    Caviar d'aubergine
  3. Delphine
    Réduire le temps de cuisson
    Pour réduire de le temps de cuisson, il faut couper, vider et couper en gros dés l'aubergine avant de la passer au four.
    C'est ce que je fais avec la courgette pour mon caviar de courgette et le temps de cuisson passe à 10 min à 200°C.
  4. Jean-daniel
    Pas brillant.
    45 minutes à 180°C même avec un bon four ça ne cuit pas les aubergines.