Chichoumé

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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/327937-chichoume

  1. Je fais ma chichoumee avec des coustelous que je fais revenir avant les legumes. Un pur delice !
  2. tout simplement sublime........
  3. Ma grand mère qui aurait plus de 110 ans, faisait sa chichoumé avec de la chair à saucisse achetée sous la halle du marché de Béziers et des dés de jambon de Lacaune.
  4. Excellent et facile à faire, tt le monde s’est régalé !
  5. Très bonne recette
    J'ai réduit la cuisson à 1h et laissé la recette telle qu'elle était au départ : en y ajoutant juste des herbes de Provence : un régal, pour une recette colorée et pleine de soleil.
  6. Excellent
    Super recette, ça prend un peu de temps mais le résultat en vaut la peine.
    Ma suggestion : A la place du bacon, je mets des dés de jambon fumé 15 minutes avant la fin de cuisson pour qu'ils ne soient pas secs, et je rajoute des herbes de Provence.