Financier aux myrtilles
Fée Lée
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/326657-financier-aux-myrtilles
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Blancs d'oeufs.
C'est excellent, je fais cette recette dans des petits moules en papier cuisson
j'utilise aussi d'autres fruits mirabelles, framboises, fraises des bois, etc.
Ma suggestion : Pour les blancs d'œufs, quand je fais une mayonnaise ou une recette juste avec un jaune d'œuf, je congèle le blanc et je fais mes gâteaux quand j'en ai assez.
Le blanc d'œuf congelé à la particularité de mieux monter en neige. -
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