Pain d'épices

Très bon
Très moelleux !
Ma suggestion : Attention aux épices ! En effet, si vous prenez un mélange 4 épices, faites très attention que celui-ci ne contienne pas de clous de girofle comme celui que j'ai utilisé. J'ai été obligée de jeter le premier que j'avais fait tellement la girofle était omniprésente !

Miam
Recette assez rapide pour un résultat bon mais un peu lourd.

Délicieux
Un vrai régal ! Enfin un pain d'épices pas trop lourd qui se mange au petit déjeuner.
Ma suggestion : Fait à la machine à pain : plus rapide et plus simple. C'est la première fois que je réussi un gâteau en machine à pain.

Réponse repos
Bonjour, pour le temps de repos, c'est évidemment avant la cuisson (désolée j'avais oublié !) mais ce n'est pas obligatoire. Cela donnera un pain d'épices plus aéré. Bon appétit !

Question sur la préparation
Il est dit tout au début temps de repos 60 minutes. Plus bas, il est écrit mettre au four et il n'est plus question de temps de repos ! Alors faut- il laisser reposer la pâte ou non ? Merci de me le dire car je voudrais essayer cette recette.

Très bonne recette
Je n'avais jamais essayé de faire un pain d'épice et j'ai réussi sans problème ! C'est finalement assez facile... Je l'ai d'abord réalisé de manière traditionnelle puis à la machine à pain. Même mon mari pas très fan du pain d'épices s'est régalé !
Ma suggestion : Je préfère avec des écorces d'orange.