Brioche allégée en machine à pain

Michel -  
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  1. AL
    Super recette ! Je la fais presque tous les week-end ! Je mets du beurre nature avec deux cuillères à café de sel et parfois je mets 100g de farine semi complète.
  2. dominique_b96
    Pas de chance !
    J'ai suivi les indications et cette brioche n'a pas bien levé ; la mie n'est pas très aérée...
    Je ne recommencerai pas.
  3. laetitia.f6
    Super
    Très bonne ! Légère et gourmande ! Un regal !
    et super facile à réaliser !
  4. Magali
    Réponse à Pascale
    Je suis désolée qu'elle ne vous ai pas réussi ! En général la pâte à pain (ou brioche) même en MAP, il faut garder un œil dessus et ajouter si nécessaire du liquide (si trop sèche) ou un peu de farine, par cuillère à soupe, si elle est trop collante. Je vous remercie beaucoup d'avoir tenté ma recette !
  5. Pascale
    Nulle !
    J' ai tout mis à la poubelle... Ma brioche est resté en poudre. Je pense qu'il n' y a pas assez de lait ni d' œufs pour qu'elle prenne ?
  6. Magali
    Réponse
    On en trouve au rayon farine des grandes et moyennes surfaces. En général elles sont au milieu des farines spéciales pain. Bonne journée !
  7. Christiane
    Question
    Je n'ai pas encore réalisé cette recette qui me semble fort alléchante, mais où trouve-t-on de la levure spéciale machine à pain ?
  8. Magali
    Réponse à Véronique Lafon
    Elle ne serait plus allégée ! Je fais la brioche de cette façon parce que je suis diabétique insulino-dépendante. Cela me permet d'en manger un peu.
    Ma suggestion : Mais rien n'empêche de mettre du sucre vanillé, de l'essence d'orange ou de vanille ou encore de la fleur d'oranger, mais je me méfie de ces ajouts parce qu'en général ils sont à base de sirop de glucose. Merci encore d'avoir testé !
  9. Veronique
    Un peu fade
    La brioche a bien gonflée mais elle manque de goût : elle est fade.
    Ma suggestion : Peut-être en ajoutant du sucre vanillée ?
  10. Daniele
    Excellent
    Hyper bonne. J'ai essayé d'autres recettes mais c'est la meilleure. Merci beaucoup.
  11. Michel
    Super !
    C'est la première fois que je réussis une aussi bonne et belle brioche, en machine ! Je ne savais pas qu'il existait de la levure spéciale machine ni quel programme adopter : merci pour cette recette.
    Ma suggestion : Pour cause de cholestérol, j'ai mis du lait écrémé et de la margarine allégée : résultat garanti bon et sans danger pour la santé.