Cuisse de canard

repas de noel

Déçue !
Recette suivie à la lettre et résultat plus que décevant : le canard n'est pas cuit (en dépit d'une cuisson prolongée) et la sauce n'est pas bonne.
Ma suggestion : Recette à réaliser avec d'autres ingrédients et au four !

Miam......
Extra!!! A conseille sauf les cuisses de canard pas facile a manger sans les doigts ;)

Cuisses de canard
Un délice ! J'ai remplacé le xérès par du vinaigre de cidre et j'ai rajouté avant la fin de cuisson deux pommes coupées en lamelles.

C'était délicieux
Un vrai délice, en plus les cuisses étaient bien dorées c'était joli. Ma fille est très difficile et est sensible à l'apparence du plat !
Ma suggestion : Pour aller vite, j'ai badigeonné les cuisses avec le mélange et j'ai mis le tout dans le four à 145°C. C'était délicieux. Merci pour votre recette.

Bonne recette
J'ai mis du vinaigre balsamique car je n'avais pas de Xerès et du thym à la place de l'estragon.
Ma suggestion : J'ai eu du mal à doser la cuisson du canard mais c'était très bon et la sauce délicieuse.

Sympa de partager
Très bon et très rapide. Je préfère le vinaigre de framboises. Merci.

Question
Malgré le xérès, peut-on mettre de l'orange à la place du citron ? Merci.

Délicieux
A faire et à refaire. Nous avons apprécié cette recette. Merci.