Rillettes de thon au thé fumé

Laurence -  
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/324453-rillettes-de-thon-au-the-fume

  1.
    cc
     
    il y a un problème dans la liste des ingrédients, la moutarde, laquelle et quelle quantité ?
  2. Veronique
     
    Variante
    Je mets du mascarpone à la place des petits-suisses.
  3. Gigi
     
    Question
    Combien de moutarde faut-il ajouter ? Merci.
  4. Sylvie
     
    Question
    Quelle quantité de moutarde doit-on mettre ? Merci.
  5. Solène
     
    Question sur le thé
    J'ai du thé noir de Chine aux épices. Cela convient-il et comment l'utiliser ? Merci.
  6. Catherine
     
    Réponse à Marie-Madeleine
    Le thé fumé, c'est du thé noir de Chine Lapsang souchong ou le plus fort, le Tarry souchong.
  7. Marie-madeleine
     
    Les rillettes de thon
    La recette me paraît assez facile sauf que je ne sais pas ce que c'est du thé fumé ? Merci.
    Ma suggestion : Les rillettes peuvent peut-être être réalisées sans le thé, je crois que je vais essayer.
  8. Laurence
     
    Question
    Par quoi peut-on remplacer le thé fumé ? Merci.