Lentilles à la dijonnaise
Samuel
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YakPlaisant18 Messages postés 1 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/324419-lentilles-a-la-dijonnaise
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À Dijon on les fait cuire à l'eau ( bouillon sel poivre thym laurier + 1 c à soupe de moutarde ) ajoutez un bon morceau de palette à cuire avec les lentilles 20mn environ , puis écoutez gardez du jus , avec le jus 1 bonne cuillère de moutarde avec 1 bonne cuillère à soupe de farine ou maïzena mettez les lentilles avec la palette coupée en morceaux et dégustez , voilà comment ma mère et ma grand mère ( Bourguignones les faisaient ) . j'ai toujours gardé cette recette et mon mari adore ( moi aussi ) .
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