Verrines perlées au coco sous un lit de rhubarbe

Isilda -  
 Christelle G. -
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  1.
    Christelle G.
     
    Très bon
    Je réalise souvent ce type de dessert avec des fruits de saison. L'idée de le faire à la rhubarbe ne m'était pas venue à l'esprit.
    J'ai essayé cette recette et le résultat est tout à fait satisfaisant. Dessert relativement léger.
    Bon mariage du lait de coco avec l'acidité de la rhubarbe.
    Ma suggestion : Ne rien changer
  2. corinne-g55 Messages postés 2 Statut Membre
     
    Très bon
  3. Céline
     
    Excellent !
    J'ai adoré retrouver dans le mélange aux perles du Japon la saveur et la texture des perles de coco des restaurants chinois... sans oublier l'acidité de la rhubarbe qui contraste à merveille avec la douceur sucrée du reste.
    Ma suggestion : Recette parfaite comme ça, à recommencer dès que j'aurais racheté de la rhubarbe...
  4. Emilie
     
    Réponse
    Si les perles sont bien cuites, ce sera un délice, mais vous pouvez certainement essayer avec du riz rond.
  5. Veronique
     
    Riz ou semoule à la place des perles du Japon ?
    Ne pourrait-on remplacer les perles du Japon par du riz rond ou de la semoule ?
    Je ne l'ai pas encore essayée mais les commentaires sur les perles du Japon ne m'inspirent pas !
  6. Maryam
     
    Bizarre
    J'ai dû louper quelque chose. La consistance du tapioca fait penser à de la colle très compacte. Ce n'est pas appétissant du tout. Et les perles du Japon n'étaient même pas tout à fait transparentes.
  7. Dina
     
    Réponse
    Les perles du japon se trouvent dans tous les supermarchés, sous la marque Tipiak, au rayon farines ou féculents.
  8. Emilie
     
    Réponse
    Je les ai achetées de couleurs en boutique asiatique.
  9. Pascale
     
    Perle du Japon colorées ?
    Pourquoi est-ce les perles du Japon ont l'air colorées sur la photo ? Ca fait un effet magnifique.
  10. Isilda
     
    Perles du Japon ?
    Où trouver les perles du Japon ? Merci.
  1. Dina
     
    Réponse
    Les perles du japon se trouvent dans tous les supermarchés, sous la marque Tipiak, au rayon farines ou féculents.